たらいうどん ひばりの矢《閉店》

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    JUGEMテーマ:グルメ


    今日は簾舞でお墓参りをした帰り道、『ひばりの矢』で昼食を食べることにした。


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    『ひばりの矢』は、徳島名物の「たらいうどん」が食べられるお店である。


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    席に座ると、温かいお茶とお茶うけが出てきた。


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    色々なメニューがあったけれど、『たらいうどん』の冷やし 2玉(700円)の冷たいおつゆの『すだちおろし』(100円増し)を注文した。


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    角のあるうどんは、冷水でしめられて、適度なコシとモチモチ感があった。

    冷たいおつゆだけで食べてもシンプルな味と生姜の風味で美味しかったけれど、『すだちおろし』を入れて食べると柑橘の酸味でよりスッキリとした味になって美味しさが増した。

    美味しいうどんを完食すると『出汁割り』が出てきたけれど、これがまた美味しかった

    一品料理の『ザンギ』も外はパリッとしていて中はジューシーで美味しかったし、『おでん』も気になるので、南区へ来たら、再訪しよう。


    お店情報

    【住所】
    札幌市南区藤野3条2丁目1番

    【営業時間】
    昼 11:30〜14:30
    夜 17:30〜19:30
    ただし、売り切れ次第終了

    【定休日】
    木曜日(祝日の場合は営業)


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