麺処まるは RISE

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    JUGEMテーマ:グルメ



    ■6月4日の夕食■


    人気店「まるはBEYOND」のセカンドブランド店がオープンしたと地域新聞に載っていた。

    「まるはBEYOND」は、駐車場が空いてなくて何度も諦めたお店なので、セカンドブランド店も混雑しているかもしれないけれど、オープンして日が浅く、天気も悪かったのでお店へ向かってみた。

    建物横の細い道を通って、建物裏にある駐車場が空いていたので、『まるは RISE』で夕食を食べることにした。

    壁が白色、机が黒色を基調として落ち着いた雰囲気の店内だった。

    カウンター席は満席だったので、食券を買う前にお店の人が2人掛けテーブル席に水をセットしてくれた。

    しばらくの間は「醤油」(650円)、「煮干醤油」(750円)、「貝出汁醤油」(800円)の3種のみ提供と券売機に書いてあった。

    『貝出汁醤油』と麺大盛(100円増し)の食券をお店の人に渡してテーブル席へ座った。

     
    170604-2マルハR ISE.jpg


    運ばれてきたラーメンは、やや甘めな味付けで貝出汁の風味が良く、見た目にも綺麗な一杯だった。

    麺は細いストレート麺で、表面はツルツルとしていた。

    具材はシンプルだったけれど、ややレアなチャーシューとやわらかな穂先メンマは、味付け・食感とも好みの感じだった。

    接客が良く、ラーメンも美味しくて満足な夕食だったけれど、店内に流れるBGMの音量の大きさが、ちょっと気になった。


    ピンお店情報ピン

    【住所】
    札幌市南区澄川3条3丁目4−7

    【営業時間】
    11:00〜14:30
    17:00〜20:00

    【定休日】
    火曜日、第3水曜日


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