うどん山菜 塩屋(2)

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    JUGEMテーマ:グルメ

    ■2009年5月10日の昼食■
     
    簾舞へお墓参りに行った帰りに『塩屋』へ来た。

     

    090510塩屋1.JPG



    去年のお盆以来、久しぶりだ。

    『煮玉子きつねうどん』(840円)を注文した。

     

    090510塩屋2.JPG



    具は、きつね、煮玉子、はたけしめじが入っていた。

    麺は、コシがあり美味しかった。

    きつねも良い味がした。

    素材に拘っているお店に共通することだけど、普通にトッピングされているネギも新鮮で良い香りだった。

    とても丁寧な仕事をしている感じがした。

    ツユは、出汁と塩の風味がとても良かった。

    『塩屋』のツユは、本当に美味しかった

    「カレーうどん」のスープを貰って飲んだけれど、激旨だった。

    家から遠いため、なかなか来ることは出来ないが、お盆に簾舞に来たら『カレーうどん』を食べよう。


    評価:


    ◆前回の様子はこちらから◆

    ※投稿日時は「気まぐれ『きつこ』と仲間達」の時間で設定。


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