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グルメ
夕食は近所にある洋食のお店へ向かったけれど、駐車場が空いていなかった
家からちょっと遠いけれど、前から行きたかったお店『ブルックスカレー食堂』(東区伏古8条3丁目1の25)へ向かった。
駐車場は広くて、車はとめられた
店内は広くて、ユッタリとしていた。
スタンダードメニュー、フォンデュトマトスタイル、ポタージュスタイル、ヌードルスタイルと4種類のスタイルがあった。
ほかにも「ホエー豚[夢民豚]」のハンバーグステーキ、ポークジンジャーのメニューがあって迷ったけれど、スタンダードメニューの『道産鶏のジューシーローストチキンカレー』(790円)と『ポテトサラダ』(100円)を注文した。
幻のタマネギ「札幌黄」を1ヶ月以上寝かし、約2日間煮込んだあと、さらに1日寝かせたカレーは、コクと酸味があって、とても美味しかった
鶏肉の表面はパリッとしていて、中はジューシーだった。
トッピングのサツマイモは、意外とカレーとの相性が良かった。
別の容器で出てきたカレーソースを入れると、辛さが増して、より美味しくなった。
ただ、ご飯の量はルーに比べると少なめだった。
『ブルックスカレー食堂』のカレーは、好みの味だった。
次回は、「早来産ホエー豚「夢民豚[ムーミントン]の絶品ハンバーグカレー」を食べよう。