元祖海老そば 札幌ラーメン 縁や 本店
JUGEMテーマ:グルメ
■1月24日の夕食■
JRで旭川へ向かう前に夕食を食べることにした。
二十四軒の角地で営業をしていた時に「激突!ラーメン登竜門 準優勝」の幟を見て来店して、JRの高架下へ移転した後にも再訪したお店『縁や』へ向かった。
久しぶりにラフィラの地下街を歩いたけれど、かなり雰囲気は変わっていた。
地下街の一番奥にお店を見つけたので、店内に入ってテーブル席へ座った。
メニューは「海老そば[三味]」(各780円)、「海老そば[合せ味噌]」(880円)、「元味[醤油味・塩味]」(各750円)、「元味[味噌味]」(780円)、「元辛[味噌味]」(880円)だった。
昔、食べた記憶のある『海老そば[味噌味]』の大盛り(100円増し)を注文した。
トッピング(100円分)が無料になるクーポンでお願いをした「もやし増し」は、凄いボリュームだった。
スープは、芳醇で、やや甘めな海老の香りがとても良かった。
中太縮れ麺を選択したけれど、味噌味に合って喉越しは良かった。
ただ、コシがなくてやわらかな食感だったので、もう少し茹で時間が短い方が好みかもしれない。
数年振りに食べた「海老そば」は、懐かしく優しい味の一杯だった。
お店情報
【住所】
札幌市中央区南4条西4丁目 ススキノラフィラ 地下2階
【営業時間】
10:00〜21:00
【定休日】
無休(ススキノラフィラ休館日は休)
- 2016.01.26 Tuesday
- 【札幌市中央区】食べ物・飲み物
- 21:35
- -
- -
- -
- by きつこ